Oaxaca celebra la edición 2026 de la Feria del Mezcal con más de cien actividades y una oferta productiva sin precedentes
SANDRA LUZ ROLDÁN
La inauguración de la Feria del Mezcal 2026 marcó el inicio de doce días dedicados a la bebida emblemática de Oaxaca y a la riqueza productiva que la rodea. El evento comenzó con el corte de listón encabezado por autoridades estatales, municipales y representantes de los sectores artesanales, quienes destacaron la importancia de este encuentro para la economía local y para la proyección cultural del estado durante las fiestas de julio.
El recorrido inicial mostró la amplitud de la oferta que este año reúne a 388 unidades económicas. El pabellón del mezcal presenta 106 expositores que comparten la historia de sus marcas, muchas de ellas con más de doscientos años de tradición familiar. Las variedades silvestres y cultivadas, los ensambles, los mezcales añejos y las propuestas gourmet se integran en una muestra que permite conocer la complejidad del proceso de producción y la diversidad de agaves que se utilizan en Oaxaca.
El pabellón del café ofrece 14 propuestas que destacan la calidad de cafés de especialidad, la trazabilidad y el trabajo directo con familias productoras. Las bebidas preparadas, los procesos naturales y las variedades de alta puntuación en catación muestran el crecimiento de este sector. La agroindustria aporta 24 expositores con salsas, mermeladas y productos elaborados con ingredientes endémicos que reflejan la identidad culinaria del estado. La gastronomía suma 20 expositores y la cerveza artesanal 16, mientras que la feria de artesanías reúne a 208 maestras y maestros que exhiben textiles, joyería, hojalata, piezas bordadas y objetos tradicionales de las ocho regiones.
El espacio público se transforma con un túnel temático inspirado en Mayagüel y Quetzalcóatl, diseñado por el maestro Shinzaburo Takeda. La obra incorpora elementos simbólicos como serpientes elaboradas con más de doscientas plumas pintadas a mano y flores inmortales bordadas artesanalmente, lo que convierte la entrada en un recorrido que vincula la cosmovisión oaxaqueña con la experiencia contemporánea de la feria.
La edición 2026 integra más de cien actividades artísticas y culturales, veinte agrupaciones musicales y una programación que forma parte de las ciento cuarenta actividades del mes de la Guelaguetza. La presencia de la diosa Centeot, Enid Azucena Torres Agustiniano, refuerza el carácter ceremonial del evento y acompaña las celebraciones que se desarrollan en el Centro Cultural y de Convenciones de Oaxaca.
La feria incorpora medidas de seguridad y estrategias de consumo responsable como la iniciativa Sin pulsera no hay mezcal, que identifica a personas mayores de edad para evitar el consumo de alcohol en menores. También se habilitan módulos de atención para mujeres y campañas de reciclaje de vidrio que fortalecen la dimensión social del evento.
El área de negocios proyecta más de 300 mesas de negociación y permite que productores locales establezcan vínculos comerciales con compradores nacionales e internacionales. Esta estrategia impulsa la atracción de inversión y fortalece la presencia del mezcal en mercados globales, donde marcas oaxaqueñas han comenzado a posicionarse con fuerza.
La Feria del Mezcal 2026 confirma que Oaxaca es un referente cultural y productivo. La diversidad de su oferta, la participación de productores de las ocho regiones y la afluencia de visitantes nacionales e internacionales consolidan este encuentro como uno de los eventos más importantes del país en torno a la bebida ancestral que distingue al estado.